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DETENTE菓子職人の小屋デタント

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ホワイトチョコを練り込んだ贅沢パウンドと酸味が聞いたオレンジリキュールのガナッシュ。シェフ思い出の銘菓「マダム」を商品化しました。
「武雄の新しい手土産」として大事に作り続けていきます。

デタントの焼菓子ギフト

本日をもって現店舗での営業を終えました🙇<br><br>2008年のオープン以来、沢山のお客様に支えられてここまでやって来れました😄<br><br>先ずは沢山のお客様へ感謝の気持ちを込めて『本当にありがとうございます』🙇🙇🙇<br><br>2008年思い返せばこれからの人生をどうしようかと迷っていた時に当時の武雄市長樋渡さんとの出会いがありデタントを開業しました。<br><br>当時28歳。気が付けば43歳😅<br>あっという間の15年間でした。<br><br>ここ5年間は水害、コロナ、水害😵<br><br>2度目の水害では流石に悩みました。<br><br>今の場所での再開は水害を考えると難しい。<br><br>離れた土地で夫婦でこぢんまりとしたお店を始めるか?<br><br>いやいや、今いるスタッフはどうするの?<br><br>やっぱり、これまで一緒に頑張って来てくれたスタッフと新しいスタッフみんなでこの場所で頑張ろう💪<br><br>せっかくやるなら今以上にお客様に喜んで頂けるデタント(くつろぎの意)の空間を提供できる様にしたい!<br><br>そんな想いで2023年10月12日現店舗奥の駐車場だった場所に移転オープン致します。<br><br>明日より移転準備の為休業となりますが、お誕生日ケーキ、記念日のケーキ、焼菓子ギフトのご予約はお電話にて受け付けております。<br><br>ご迷惑をお掛けしますがどうぞ宜しくお願い致します🙇<br><br>#武雄<br>#デタント<br>#15年間ありがとうございました<br>#新店舗でもどうぞ宜しくお願い致します

公式インスタグラム

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定休日

デコレーション・焼菓子のみ販売

「武雄の手土産」にふさわしい包装紙に使用するため、カメラマンの山田脩二さんに、武雄の象徴である御船山をいろんな場所から撮影してもらいました。
朝から夕方まで市内をずっと回って頂いたのですが、包装紙として使用したのは3カットだけ。もったいないのでWEB写真集として公開します。

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