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はにマド

武雄の手土産「はにマド」

「菩提樹はちみつ」の深みある甘さと強い香りを活かしたマドレーヌ。
はちみつは福岡・朝倉市の藤井養蜂場さんのもの。同社は2017年の九州北部豪雨で大きな被害を受けました。被災したお店同士のコラボレーション商品ということもあり、売上1個ごとに10円を自然災害被災地支援団体の活動費として寄付致します。

デタントの焼き菓子ギフト

🎄シュトレン🎄<br><br>シュトレンという名前はドイツ語で「坑道」を意味し、トンネル型の形状から名称された。<br><br>酵母の入った生地にドライフルーツやナッツを入れて焼き上げたケーキの上には真っ白くなるまで粉砂糖がまぶされている。<br><br>ドイツでは、クリスマスを待つ4週間の期間に少しずつスライスして食べる習慣がある。<br><br>とWikipediaに書いてありました🫡<br><br>デタントで初めてのシュトーレンは…<br><br>マディラワインに2年間漬け込んで熟成したイチジクとたっぷりのフルーツ漬けとくるみを使用し、シナモン、ナツメグ、クローブ、カルダモン、ジンジャー5種類の香辛料を使用し焼き上げ、たっぷりのバターに浸した後に粉糖でコーティング。<br><br>真ん中にはマジパンを入れて焼き上げました🎅<br><br>流行りのアレンジシュトレンではなく、まずはクラシカルなシュトレンを作りました👩‍🍳<br><br>12月から数量限定での販売になります。<br><br>どうぞお試し下さいませ🎅🎄<br><br>#武雄#デタント

公式インスタグラム

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デタントのケーキ
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デタントについて
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店舗紹介・アクセス
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定休日

ニュース

「武雄の手土産」にふさわしい包装紙に使用するため、カメラマンの山田脩二さんに、武雄の象徴である御船山をいろんな場所から撮影してもらいました。
朝から夕方まで市内をずっと回って頂いたのですが、包装紙として使用したのは3カットだけ。もったいないのでWEB写真集として公開します。

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