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DETENTE菓子職人の小屋デタント

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ホワイトチョコを練り込んだ贅沢パウンドと酸味が聞いたオレンジリキュールのガナッシュ。シェフ思い出の銘菓「マダム」を商品化しました。
「武雄の新しい手土産」として大事に作り続けていきます。

デタントの焼菓子ギフト

🍍パイナップルのタルト🍍<br><br>土台はアーモンドクリームを絞って焼いたタルト生地🥧<br>カスタードクリームの下にはお山の農園さんから頂いたデコポンをジャムにして絞りました🍊<br>パイナップルはハニーグローと言う品種を使用しております🍍<br><br>いちごの季節が終わり、いちごのミルフィーユ、いちごのタルトは終了しました。<br><br>店頭には並びませんがどうしてもいちごのタルトが良いと言われる事もございますのでアメリカ産の苺になりますがご予約頂ければ作る事も可能です😄<br><br>どうぞ宜しくお願い致しま〜す😆<br><br>#武雄#デタント

公式インスタグラム

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定休日

デコレーション・焼菓子のみ販売

「武雄の手土産」にふさわしい包装紙に使用するため、カメラマンの山田脩二さんに、武雄の象徴である御船山をいろんな場所から撮影してもらいました。
朝から夕方まで市内をずっと回って頂いたのですが、包装紙として使用したのは3カットだけ。もったいないのでWEB写真集として公開します。

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