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DETENTE菓子職人の小屋デタント

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ホワイトチョコを練り込んだ贅沢パウンドと酸味が聞いたオレンジリキュールのガナッシュ。シェフ思い出の銘菓「マダム」を商品化しました。
「武雄の新しい手土産」として大事に作り続けていきます。

デタントの焼菓子ギフト

お詫び<br><br>投稿がなかなか出来ず申し訳ありません。<br><br>営業再開の問い合わせを頂いておりますが、まだまだ先の予定が決めれず悩んでおります。<br><br>今年のクリスマスケーキですが大変申し訳ありませんが作れそうにありません。もっと早くにお知らせしていれば良かったのにすみません🙇<br><br>今後の予定ですが、写真2枚目にある様に新しいお店の打合せを始めております。<br>場所は現在の駐車場の奥を予定しております。<br>水害の無い場所に移転した方が良いのではないか、など沢山の意見を聞きながら悩んで悩んで、でも先祖が守って来てくれたこの場所で再開したいという想いが勝ちました。<br><br>ある程度の予定が決まりましたら新しいお店の準備を進めながら、現店舗で仮営業という形を取りたいと考えております。<br><br>もう暫く掛かりそうですがご理解の程宜しくお願い致します🙇<br><br>#武雄#デタント

公式インスタグラム

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定休日

デコレーション・焼菓子のみ販売

「武雄の手土産」にふさわしい包装紙に使用するため、カメラマンの山田脩二さんに、武雄の象徴である御船山をいろんな場所から撮影してもらいました。
朝から夕方まで市内をずっと回って頂いたのですが、包装紙として使用したのは3カットだけ。もったいないのでWEB写真集として公開します。

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